职位描述: 职位要求：*大学本科学历（具有相关经验者可适当放宽）*从事熟食零售管理工作2年以上，懂熟食部(烧腊/烤炸/小炒)技术*中级厨师以上职称*掌握基本商务英语*电脑操作熟练*熟悉国家食品运作流程，熟悉国家级地区对食品加工经营场所的卫生要求，了解公司对生鲜食品的各项管理规定*具有良好的团队领导能力 岗位职责：*协助助理店长做好本部门工作，带领部门同事完成各项工作任务*计划安排并对本部门同事及促销员的班次及日常考勤工作进行管理*按营运标准做好新同事的培训工作，培训下属，并寻找培养接替者*完成本部门的销售，控制库存及产品质量，控制产品保质期及食品卫生*保证排面的丰满、清洁*及时反映员工的情况、订货数量、货物周转期、后仓的标准*上级主管交办的其他工作任务
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